Roderick Dixonin kirjoittaman, Kustannusosakeyhtiö Moreenin kustantaman keittokirjan 1000 parasta salaattia sivulla 151 oleva ohje Peruna-korvasienisalaatti on käännösvirheen takia vaarallinen.

Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran mukaan kirjassa kuvatulla käsittelyllä korvasienen gyromitriini-nimistä myrkkyä ei voida poistaa riittävästi.

Alkuperäinen englanninkielinen ohje on tarkoitettu huhtasienille, englanniksi morel. Kirjan kääntämisessä on tapahtunut virhe ja kirjailija on kääntänyt huhtasienen korvasieneksi, englanniksi false morel.

Evira kehottaa kuluttajia käyttämään kyseisen salaatin teossa huhtasieniä tai käsittelemään korvasienet ennen salaatin tekoa Eviran ohjeiden mukaisesti.

Kirjasta on otettu kolme painosta, joista viimeinen on Moreenin kustantama ja ilmestynyt huhtikuussa 2010. Uusinta painosta sitä on ehditty toimittaa kauppoihin noin 150 kappaletta. Uuden painoksen kustantanut Moreeni on pysäyttänyt kirjan jakelun ja virheellinen painos on vedetty pois kaupoista.

Kaksi ensimmäistä painosta on kustantanut Multikustannus Oy vuosina 2005 ja 2008. Näitä vanhempia painoksia on myyty jo tuhansia kappaleita vuosien 2005-2010 aikana.

Lisätietoja: Korvasienien käsittelyohje, Evira