Ajankohtaista, Ruoka & Ravitsemus | STU | 04.02.10
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira on julkaissut selvityksen noin 40 vierasaineesta, jotka kattavat koko elintarvikkeiden tuotantoketjun. Uudistettu raportti on luettavissa Evira.fi -verkkopalvelussa. Raportti on Eviran mukaan tehty mahdollisimman laajalle käyttäjäkunnalle. Esimerkiksi valvontaviranomaiset löytävät siitä tietoa voimassa olevasta vierasainelainsäädännöstä ja suositelluista valvontatoimenpiteistä. Kuluttajat voivat puolestaan tehdä ostopäätöksiinsä ja ruokavalioonsa liittyviä ratkaisuja raportin antaman tiedon pohjalta. Sisällön kirjoittamiseen ja tarkistamistyöhön on osallistunut yhteensä 20 suomalaista asiantuntijaa eri tutkimuslaitoksista ja hallinnonaloilta.