Suomen Gastronomien Seura on valinnut Vuoden 2010 Ravintolaksi helsinkiläisen Ravintola Juuren. Nyt palkitun ravintolan perustivat Ilja Björs ja Jarkko Myllymäki. Ravintolassa työskentelevät myös keittiöpäällikkö Antti Ahokas, keittiömestari Perttu Paulasto ja ravintolapäällikkönä toimii Roni Auvinen.

- Valinnan perusteena on ravintola Juuren laadukkaita, kotimaisia raaka-aineita kunnioittava tasainen, laadukas ja persoonallinen, voimakkaasti suomalaisuutta korostava linja, jota se on uskollisesti noudattanut koko toimintansa ajan. Suomalaista ruokaa tarjotaan uudella tavalla, taitavasti mielikuvitusta käyttäen ja tuttuja raaka-aineita arvostaen, toteaa Suomen Gastronomien Seuran puheenjohtaja Raili Koroma.

Ravintolan nimen mukaisesti ruuan valmistuksessa käytetään luovasti juureksia, kotimaisia kasviksia ja villivihanneksia. Tutut ruokalajit on palautettu uuteen kuosiin ja poistettu niiltä perinneruokien leimaava rasite. Ruuat on maustettu villiyrtein. Palkitsijan mukaan myös hinta-laatusuhde on kohdallaan ja ruokaan sovitetut viinit on valittu taitavasti.

Vuoden ravintolan lisäksi Suomen Gastronomien Seura antoi tänä vuonna tunnustuspalkinnot Tertin Kartanolle ja ravintolakoulu Perholle.

Tertin Kartano palkittiin vuosien johdonmukaisesta työstä korkean gastronomisen tason ja aidon sukukartanon tunnelman ja tyylin menestykselliseksi yhdistämiseksi. Tilaa viljellevät Pepita ja Matti  Pylkkänen perheensä kera.

Suomen vanhin ravintolakoulu Perho palkitaan 75 vuotta jatkuneen alan koulutuksen uranuurtajana ja uudistajana. Sen opetus on ollut Suomen Gastronomien Seuran mukaan korvaamaton Suomen ruokakulttuurin kehittymiselle. Esimerkiksi suurin osa menestyneimmistäkin suomalaisista keittiömestareista on aloittanut uransa Perhossa ja nykyhetken gastronomian kansainvälistyminen on nostanut opetuksen vaatimukset kokonaan uudelle tasolle.

Suomen vanhin ruokaseura, Suomen Gastronomien Seura, on valinnut Vuoden ravintolan jo vuodesta 1985 lähtien.