Kokkimaajoukkueen toiminnasta vastaava Suomen Keittiömestarit ry hakee kokkimaajoukkueelle kapteenia avoimella haulla. Yhdistyksen puheenjohtajan Ulla Liukkosen mukaan hakumenettelyllä haluttaa korostaa sitä, että paikka on aidosti haussa, eikä sitä täytetä esimerkiksi kaverien kavereilla.

- Hakijan ei tarvitse olla edes Keittiömestarien jäsen mutta toki toivomme sitä. Päätös tehdään haastattelujen ja cv:n pohjalta,  Liukkonen sanoo.

Kapteenilta, joka johtaa uudelleen käynnistettävää maajoukkuetoimintaa, toivotaan muun muassa aikaisempaa kilpailukokemusta, kielitaitoa, tuomarikoulutusta tai ainakin sääntöjen tuntemusta.

Toimenkuvaan kuuluu joukkueen gastronominen ja luova johtajuus, joka sisältää kilpailutiimin muodostaminen, ryhmien ja roolien luomisen sekä taitojen ja tekniikan kehittäminen. Joukkueen kapteenille kuuluu myös edustamista sponsoreiden tilaisuuksissa.

Asemapaikkana on Helsinki. Liukkosen mukaan työ on aluksi puolipäiväinen mutta muuttuu rahoituksen järjestymisen myötä kokopäiväiseksi.

Joukkueen aiempana kapteenina vuoteen 2008 saakka toimi Jari Hämäläinen.